So richtet man den Essensbedienungsbereich ein

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Mit all den Aufgaben die man als Planer hat, kann man einfach nicht genug Zeit haben um sich über Details wie die Teller, die Tischdecken oder die Position der Gläser mit Wasser beschäftigen. Das ist etwas was die Kellner wissen sollten und was eigentlich ihre Aufgabe ist. Ein guter Zürich Catering Service wird das auch tun und die werden sich um alles was mit Essen zu tun hat kümmern. Darin gehört auch der Essensbedienungsbereich den man üblicher Weise nicht mal sieht, denn nur die Gäste sollten es betreten. Was sollte man aber machen wenn man das Catering zum ersten mal als Teil des Teams hat und man ihnen nicht ganz vertrauen kann. Nun, der Kunde ist Ihnen doch am wichtigsten, deswegen werden Sie einfach lernen wie man den Essensbedienungsbereich einrichtet und das selber machen.

Was sind die wichtigsten Punkte?

Als erstes ist es wichtig zu wissen was für Gerichte serviert werden, denn wenn es sich um die italienische oder französische Küche handelt wird man ganz anders vorgehen als mit der japanischen oder amerikanischen Küche. Diese Sachen sind ganz anders und die benötigen andere Aufmerksamkeit. Es gibt aber ein paar Regeln die immer klappen und wichtig sind. Als erstes können Sie nie, und sollten nie, das Essen einfach mischen und alles ohne Ordnung stellen. Alles sollte in der Reihe eingerichtet sein in der man die Gerichte essen wird, also zuerst die Appetizers, oder die Vorspeise, dann die Hauptspeise und dann das Dessert, was mit viel Kreativität eingerichtet sein kann. Die Getränke kommen am Ende, denn man sollte zuerst wissen was man isst und dann kann man entscheiden welche Getränke zum Essen passen werden. Die aus Prestige Catering wissen all diese Regeln und nehmen auch einige andere Schritte vor um die Auswahl noch leichter und natürlicher zu machen. Für die Gäste die Probleme mit tragen oder der Auswahl haben sollten Sie immer jemanden dort stehen haben der helfen kann. Das ist wirklich ein sehr wichtiger Punkt den man nicht umgehen sollte.

Gibt es noch etwas das Sie wissen sollten?

In den Bereich wo Essen serviert wird, sollte man nie zu viel Dekoration oder Gegenstände stellen, denn diese werden einfach allen auf die Nerven gehen und den Prozess noch schwieriger machen. Sie sollten deswegen einen Weg finden das alles schön aussehen zu lassen ohne zu viel rumliegen zu haben das nicht unbedingt gegessen werden kann. Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass man das Essen warm behalten sollte, also ist es gut wenn man die Deckel auf hat und daneben Zettel die klar und deutlich zeigen werden was sich unter dem Deckel befindet.

Sie sollten immer versuchen das ganze so gut aussehen zu lassen wie möglich, so dass es am Ende zu keinen Problemen führt und Sie ganz ruhig den Abend selber genießen können. Günstiges Catering sollte nie eine Wahl sein, denn es klappt nie, insbesondere wenn sie sagen dass sie die günstigsten sind. Ein gutes Catering hat genau so gute Preise wie gutes Essen und beides sollte wirklich passend sein, genau wie die Musik die man oft vergisst, die aber ein wichtiger Bestandteil ist.